Darjeeling Gold-Auslese

Viele Teefreunde bevorzugen kräftigere Darjeelings aus der zweiten Ernte, die im Sommer stattfindet. Charakteristisch für diese so genannten Second-Flush-Darjeelings ist ihr ausgereiftes, vollmundiges Sommeraroma und ihre feine, aromatische Blume. Ein besonders ausdrucksstarker Second-Flush-Darjeeling ist die Darjeeling Gold-Auslese vom Tee-Handels-Kontor Bremen. Rund, weich, mit angenehmer Würze und braungoldener Tassenfarbe. Der ausgewogene Gartentee eignet sich für hartes, stark kalkhaltiges Wasser und wird selbst nach längerer Ziehzeit nicht herb. Zarter Geschmack zeigt sich bei einer Ziehzeit von 2 - 3 Minuten, intensiver im Geschmack mit mehr Körper wird er nach 4 - 5 Minuten. Zum Süßen weiße oder nur leicht braune Zuckersorten verwenden.